Tarte au potiron et lardons

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1/2 potiron de taille moyenne
- 1 cuillère à soupe de farine
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 200 g de lardons
- pâte feuilletée
- gruyère râpé
- sel , poivre

Préparation :

Faire cuire le potiron à la vapeur. Ecrasez les morceaux de potiron à l'aide d'une fourchette. Ajoutez les oeufs, la farine , sel , poivre.

Etaler la pâte, la mettre dans un moule à tarte; à l'aide d'une pointe de couteau, piquer la pâte.

Faire revenir les lardons, les parsemer sur le fond de tarte.
Ajouter le mélange potiron.

Parsemer le tout de gruyère râpé et mettre au four !

Servir avec une salade verte

Comments

[le biscuit]

fait ! trop bon ! miam !

[Couson]

Hummmmmmm je sens que je vais l'essayer ta recette.Couson

[ann du quebec]

miammmm il es reste un peu??
:O)))

[filv74]

ah oui moi qui voulait faire une soupe, je vais peut-être changer pour une tarte, merci pour la recette.

[Lys]

Quand es que j'aurais ma part de tarte ;) cela fait un moment que j'attend..... bise Flo et bonne soirée.... (f)