Pour une pastilla pour 8 personnes ( moule rond de 30 à 32 cm de diamètre ) : Préparation au poulet : 1 gros poulet de 1,5 kg coupé en morceaux ( cuisses, ailes, dos etc ... ) 1/2 petit bouquet de coriandre fraiche hachée ( une petite poignée ) 2 gros...