03 octobre 2007
Brick !!
Une recette toute simple et vraiment bonne: des bricks à l'oeuf !!! Vous trouverez des feuilles de bricks dans le rayon traiteur de votre super marché, des oeufs, de l'ail et du persil, sel poivre et un tout 'tit peu d'huile !!!!
Préparer une assiette creuse avec un peu d'huile au fond pour faire glisser la feuille de brick garnie : casser un oeuf au centre avec sel, poivre, ail et persil !!!
Replier ensuite la feuille sur elle-même ! Faites-la revenir à la poêle avec un peu de matière grasse (un petit peu !!! surtout si vous avez une poêle anti adhésive).
Servez avec un coulis de tomates 
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Bon appétit .......